제빙기 케어
전문 케어- 대상
- 제빙기 본체와 내부 부품
- 관리 범위
- 내부 분해 세척·살균, 필터류 교체, ATP 오염도 확인
결과물
- 작업 전·후 사진
- 관리 이력 기록
- 리포트 반영(해당 시)
작업 과정
- 1 상태 진단 및 ATP 측정
- 2 완전 분해 및 보양
- 3 세척 및 고압 스팀 살균
- 4 조립 및 제빙 상태 확인
- 5 기록 및 리포트 반영
좌우로 넘겨 9개 항목을 확인하세요.
제빙기 케어는 아이스가디언에서 자세히 안내합니다
아이스가디언은 퓨어폴의 제빙기 전문 케어 브랜드입니다. 완전 분해 세척, ATP 오염도 측정, 수질 데이터, 스마트 안심 QR까지 제빙기 관리 전 과정을 다룹니다.
항목별 제공 범위와 제외 조건은 상담 시 안내드립니다.
카드의 현장 사진은 서비스 설명을 위한 연출 이미지이며, 실제 고객 현장·작업 실적 사진이 아닙니다.
항목별 케어 안내
대상과 관리 범위, 작업 과정, 결과물을 항목별로 정리했습니다. 세부 작업 방법은 현장 상태에 따라 달라질 수 있습니다.
공통 작업 과정
아래 과정은 항목과 무관하게 공통으로 진행됩니다. 세부 방법과 범위는 현장 상태에 따라 달라질 수 있습니다.
- 1 현장 상태 확인
- 2 작업 범위 협의
- 3 전문 장비·약품으로 관리
- 4 작업 전후 기록
- 아이스가디언에서 제빙기 전문 케어 자세히 보기
간판 케어
- 대상
- 매장 외부 간판·돌출 간판
- 관리 범위
- 표면 먼지·오물·물때 제거, 조명부 주변 정리
결과물
- 작업 전·후 사진
- 관리 이력 기록
- 리포트 반영(해당 시)
어닝 케어
- 대상
- 출입구 어닝·차양
- 관리 범위
- 원단 먼지·얼룩 제거, 곰팡이 발생 부위 관리
결과물
- 작업 전·후 사진
- 관리 이력 기록
- 리포트 반영(해당 시)
유리창 케어
- 대상
- 매장 유리창·출입문 유리
- 관리 범위
- 유리 표면 얼룩·물때 제거, 프레임 주변 정리
결과물
- 작업 전·후 사진
- 관리 이력 기록
- 리포트 반영(해당 시)
홀 바닥 케어
- 대상
- 홀 바닥(고객 동선)
- 관리 범위
- 오염·끈적임 제거, 미끄럼 위험 부위 관리
결과물
- 작업 전·후 사진
- 관리 이력 기록
- 리포트 반영(해당 시)
주방 내부 탑케어
- 대상
- 주방 후드·레인지·조리대 등
- 관리 범위
- 기름때 제거, 음식물 잔존 부위 관리, 해충 유입 부위 점검
결과물
- 작업 전·후 사진
- 관리 이력 기록
- 리포트 반영(해당 시)
배수·배관 케어
- 대상
- 배수구·배관
- 관리 범위
- 배수 오염 제거, 악취·막힘 원인 부위 관리
결과물
- 작업 전·후 사진
- 관리 이력 기록
- 리포트 반영(해당 시)
에어컨 케어
- 대상
- 에어컨 필터·송풍구·배수부
- 관리 범위
- 필터 세척, 내부 분해 세척, 배수부 관리
결과물
- 작업 전·후 사진
- 관리 이력 기록
- 리포트 반영(해당 시)
주요기기 케어
- 대상
- 커피머신 등 식품접촉 기기
- 관리 범위
- 식품 접촉부 잔존물 제거, 배수부 관리
결과물
- 작업 전·후 사진
- 관리 이력 기록
- 리포트 반영(해당 시)
항목별 제공 범위와 제외 조건은 상담 시 안내드립니다.
케어 항목과 진단 영역은 별개입니다
위 9개 케어 항목은 퓨어폴이 실행하는 관리 서비스입니다. 아래 9개 진단 영역은 방문 진단 때 매장 상태를 관찰·기록하는 영역으로 케어 항목과 별개로 운영되며, 진단 결과는 견적과 케어 계획의 기준으로 활용됩니다.
F&B TOTAL HYGIENE
매장의 9개 관리 영역을
하나의 기준으로 진단합니다
전문 관리사가 매장을 방문해 아래 영역의 관찰 상태를 표준 양식으로 기록합니다. 공식 위생등급 평가가 아닌 매장 관리서비스용 진단이며, 확인 결과는 관리자 설정 기준으로 판정됩니다.
간판
표면 오염·물때·조명부 상태 관찰
어닝
원단 오염·곰팡이·접힘부 확인
유리
고객 시야 기준 얼룩·유막 관찰
홀 바닥
동선 오염·미끄럼 위험 확인
주방
유분·음식물 잔존·후드 상태
배수·배관
배수 증상·역류·막힘 반복 여부
제빙기
내부 세척·소독·잔존 오염 확인
에어컨
필터·송풍구·배수부 오염 관찰
주요기기
식품 접촉부 잔존물·배수부 확인
영역별 제공 범위와 제외 조건은 상담 시 안내드립니다. 본 소개는 관리 관찰 서비스 설명이며 법정검사·공식 위생등급 평가가 아닙니다.
START WITH THE RIGHT SCOPE
한 매장이든 여러 지점이든,
필요한 범위부터 확인합니다.
개별 매장 관리, 기업·다점포 운영, ICE GUARDIAN 중 현재 필요한 내용을 알려주시면 도입 범위와 진행 방법을 함께 검토합니다.