Service Introduction
매장마다 필요한 위생관리는 다릅니다. 필요한 영역부터 선택해
전문적으로 관리하세요.
제빙기, 주방·후드, 바닥, 유리·간판·어닝, 에어컨까지. 필요한 항목만 선택하거나 여러 영역을 함께 관리할 수 있습니다.
필요 영역 선택한 항목부터 복수 영역까지
기록 중심작업보다 결과가 남는 구조
F&B 특화카페·음식점·주점·베이커리 중심
현장 상담 → 서비스 구성 → 관리 기록까지 한 흐름으로 안내합니다
Service Category
필요한 항목은 매장 상황에 따라 더 확장할 수 있습니다.
아래 항목은 PUREPOL의 대표 관리영역입니다. 필요한 서비스가 목록에 없더라도 F&B 매장 환경에 맞춰 관리 가능 범위를 확인해드립니다.
MORE SERVICE AREA
이 외에도 매장에 필요한 위생관리 영역을 함께 확인합니다.
대표 서비스에 없는 항목도 매장 환경과 작업 가능 범위를 확인한 뒤 관리 가능 여부를 안내합니다.
주방 설비 주변 배수·트렌치 벽면·천장 집기·가구 매장 내부 세부영역 기타 F&B 위생관리
관리 가능 범위 문의 →Service Selector
어디부터 관리해야 할지 고민된다면,
매장 상황부터 확인해보세요.
업종과 운영방식에 따라 먼저 확인해야 할 영역이 달라집니다. 현재 가장 신경 쓰이는 부분부터 확인해보세요.
음료 판매 비중이 높은 카페
얼음 사용량이 많고 음료 품질과 직결된다면 제빙기 관리가 우선입니다.
추천: ICE GUARDIAN →조리가 많은 음식점·주점
주방 후드의 기름때, 조리환경, 바닥 오염 누적이 빠른 매장은 주방과 바닥 관리가 핵심입니다.
추천: 주방·후드 + 바닥 →첫인상이 중요한 매장
대형 유리면, 간판, 어닝이 매장의 인상을 크게 좌우한다면 외부 관리부터 시작하는 것이 효과적입니다.
추천: 유리·간판·어닝 →냄새·송풍·실내환경 이슈
고객 체류시간이 중요한 공간에서 공조 상태가 중요하다면 에어컨 분해관리가 우선일 수 있습니다.
추천: 에어컨 분해관리 →Service Detail
서비스별 관리 범위를
조금 더 자세히 확인하세요.
대표 서비스의 관리대상과 진행방식을 확인한 뒤, 실제 매장 상태에 맞춰 필요한 범위를 조정할 수 있습니다.
서비스별 관리 범위 자세히 보기 6개 서비스 · 필요한 항목만 펼쳐 확인하세요
ICE GUARDIAN
제빙기 전문관리
얼음을 직접 만드는 설비지만 내부 상태를 매일 확인하기 어려운 영역입니다. PUREPOL은 제빙기 항목에 대해 관리 전·후 기록과 ATP 오염도 측정을 함께 남길 수 있도록 설계합니다.
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관리범위 확인 제빙부, 수조, 분배구 등 적용 가능한 내부 범위를 확인합니다.2
전문관리 진행 기기 상태에 맞춰 분해, 세척, 살균, 재조립 과정을 진행합니다.3
결과 기록 전·후 사진과 작업내역을 남기고 ATP 측정값은 제빙기 리포트 항목으로 표시합니다.KITCHEN & HOOD
주방·업소용 후드 관리
기름때가 쌓이기 쉬운 후드와 주방 설비는 일반적인 매장 청소와 접근 방식이 다릅니다. 소재, 누적 상태, 작업환경을 함께 고려해야 합니다.
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오염도 확인 기름때 누적 정도와 작업 가능 범위를 먼저 확인합니다.2
범위 설정 후드 단독, 후드+주방, 주방 전체 등 필요한 구성으로 나눕니다.3
결과 전달 작업 영역별 상태를 전·후 사진 중심으로 리포트에 정리합니다.FLOOR CARE
바닥 기계관리
바닥은 매장 인상을 좌우하지만 일상 청소만으로는 누적 오염을 정리하기 어려운 영역입니다. 재질과 동선을 고려해 기계세척 중심으로 접근합니다.
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바닥 상태 확인 재질, 오염도, 물 사용 가능 범위를 체크합니다.2
기계세척 진행 매장 구조와 운영환경에 맞는 방식으로 바닥을 정리합니다.3
시각적 개선 확인 고객과 직원이 즉시 체감할 수 있는 전·후 차이를 기록합니다.EXTERIOR CARE
유리·간판·어닝 관리
매장의 첫인상은 외부에서 시작됩니다. 유리창, 간판, 어닝 상태는 위생감과 브랜드 이미지를 동시에 보여주는 영역입니다.
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노출면 우선 관리 고객이 가장 많이 보는 외부 면부터 우선순위를 설정합니다.2
매장 이미지 개선 지저분해 보이는 외부 요소를 정리해 전반적인 인상을 개선합니다.3
가시적 결과 전달 눈으로 보이는 변화가 큰 만큼 리포트와 사진의 설득력이 큽니다.AIR CONDITIONER
에어컨 분해관리
실내 체류시간과 쾌적함에 직접 연결되는 영역입니다. 유형별 구조가 다르기 때문에 장비 특성에 맞는 분해세척 범위를 확인해야 합니다.
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장비 유형 확인 설치 형태에 따라 필요한 분해 범위와 접근 방식을 구분합니다.2
내부 상태 점검 필터 및 내부 오염상태를 확인해 작업계획을 세웁니다.3
쾌적환경 관리 위생뿐 아니라 체감 환경까지 고려한 관리 결과를 남깁니다.TOTAL HYGIENE
F&B 매장 종합 위생관리
한 가지 서비스만 필요한 매장도 있지만, 여러 항목을 함께 정리해야 하는 경우도 많습니다. PUREPOL은 매장 운영형태에 맞게 서비스를 조합해 제안합니다.
1
현장 진단 현재 가장 시급한 영역이 어디인지 먼저 파악합니다.2
서비스 조합 필요 항목만 선택해 단일, 복수, 정기관리 형태로 구성합니다.3
기록 축적 서비스별 이력이 쌓여 다음 관리 판단과 운영 의사결정에 활용됩니다.
Service Scope
같은 업종이어도
관리 범위는 매장마다 다릅니다.
면적만으로 서비스를 정하지 않습니다. 관리할 대상의 수량과 상태, 오염 정도, 작업환경을 함께 확인해야 필요한 범위를 정확하게 정할 수 있습니다.
관리 대상
제빙기 대수, 후드 크기, 유리 면적, 에어컨 종류처럼 실제 관리할 대상을 확인합니다.
오염 상태
같은 항목이라도 오염의 종류와 누적 정도에 따라 필요한 작업 범위가 달라집니다.
작업 환경
장비 접근성, 매장 구조, 전기·급배수 사용 가능 여부 등 현장 조건을 확인합니다.
운영 일정
영업시간과 작업 가능 시간을 고려해 매장 운영에 부담이 적은 일정을 조율합니다.
Management Type
필요한 만큼,
원하는 방식으로 관리할 수 있습니다.
한 항목만 집중적으로 관리하거나, 여러 서비스를 함께 진행하거나, 정기적인 관리체계로 이어갈 수 있습니다.
단일 서비스
제빙기, 후드, 바닥, 유리, 에어컨 등 현재 필요한 한 가지 영역만 선택합니다.
한 영역부터 시작
복수 서비스
주방·후드와 바닥처럼 여러 관리항목을 같은 일정에 함께 구성합니다.
여러 영역 동시 관리
정기 관리
한 번의 관리로 끝내지 않고 매장 상황에 맞는 주기로 관리 이력을 이어갑니다.
지속적인 관리
기업·다점포 관리
여러 지점의 관리 범위와 결과를 같은 기준으로 운영할 수 있습니다.
PUREPOL Management System
선택한 서비스는
PUREPOL 관리 방식으로 이어집니다.
관리 전 상태 확인부터 결과 기록, 다음 관리까지의 자세한 운영 방식은 위생관리시스템에서 확인할 수 있습니다.
범위 확인→전문 관리→결과 기록→다음 관리
START WITH THE RIGHT SCOPE
한 매장이든 여러 지점이든,
필요한 범위부터 확인합니다.
개별 매장 관리, 기업·다점포 운영, ICE GUARDIAN 중 현재 필요한 내용을 알려주시면 도입 범위와 진행 방법을 함께 검토합니다.