F&B Total Hygiene Management
진단 · 기록 · 리포트
QR이 하나의 시스템으로 연결됩니다
매장 위생관리는 진단으로 끝나지 않습니다.
진단 결과가 기록으로 남고, 기록이 리포트로 공유되며,
관리 이력은 스마트 안심 QR로 소비자에게 전달됩니다.
전문 퓨어마스터가 9개 관리 영역을 표준 양식으로 확인합니다.
진단 결과와 관리 전후 기록, 측정 데이터를 저장합니다.
항목별 등급과 관리 내용을 점주에게 리포트로 공유합니다.
스마트 안심 QR로 소비자가 관리 이력을 직접 확인합니다.
매장의 9개 관리 영역을
하나의 기준으로 진단합니다
전문 관리사가 매장을 방문해 아래 영역의 관찰 상태를 표준 양식으로 기록합니다. 공식 위생등급 평가가 아닌 매장 관리서비스용 진단이며, 확인 결과는 관리자 설정 기준으로 판정됩니다.
간판
표면 오염·물때·조명부 상태 관찰
어닝
원단 오염·곰팡이·접힘부 확인
유리
고객 시야 기준 얼룩·유막 관찰
홀 바닥
동선 오염·미끄럼 위험 확인
주방
유분·음식물 잔존·후드 상태
배수·배관
배수 증상·역류·막힘 반복 여부
제빙기
내부 세척·소독·잔존 오염 확인
에어컨
필터·송풍구·배수부 오염 관찰
주요기기
식품 접촉부 잔존물·배수부 확인
영역별 제공 범위와 제외 조건은 상담 시 안내드립니다. 본 소개는 관리 관찰 서비스 설명이며 법정검사·공식 위생등급 평가가 아닙니다.
퓨어폴 위생관리 프로세스
진단부터 이력 관리까지, 체계적인 5단계 프로세스로 관리합니다.
기록 흐름 — 남는 자료 순서
진단
전문 퓨어마스터가 매장의 모든 공간 상태를 방문해 확인하고 진단합니다.
진단 기록분석
ATP 측정 등 위생 상태를 분석해 개선이 필요한 부분을 정리합니다.
측정 데이터선택
분석 자료를 토대로 매장에 필요한 관리 항목을 선택합니다.
견적전문 관리
전문 장비와 친환경 약품으로 체계적으로 관리합니다.
케어 기록이력 관리
관리 전후 기록과 측정 수치를 이력으로 남겨 다음 관리에 활용합니다.
이력 · QR진단 동의, 견적 전달, 계약·결제, 소비자 공개는 별개 단계로 관리됩니다.
퓨어폴 위생관리 리포트
진단 결과와 관리 이력을 데이터로 남기고, 점주와 고객에게 투명하게 공유합니다.
퓨어카페 ○○점 (가상 매장)
관리일 2026-09-15 (예시)
항목별 관리 상태
- 제빙기 우수
- 주방 우수
- 유리 양호
- 홀 바닥 양호
- 배수·배관 보통
- 에어컨 보통
측정값 (예시)
ATP 오염도 (RLU)
측정값의 변화는 관리 전후 상태를 기록한 자료이며, 위생 안전을 보장하는 수치가 아닙니다.
- TDS 수질 ppm 1,200 →12
- pH 8 정상 범위 5.8~8.5
관리 전·후 사진
제빙기 내부 상태
주요 부위 상태
내부 부품 상태
사진을 누르면 크게 볼 수 있습니다.
관리 내용
- · 내부 분해 세척
- · 필터류 교체 및 살균
- · 위생 점검 및 이상 유무 확인
- · ATP 측정 및 결과 기록
본 리포트는 화면 구성을 설명하기 위한 예시입니다. 가상 매장과 예시 수치를 사용했으며 실제 관리 실적이 아닙니다.
공개용 예시에는 점주 개인정보·계약 정보·내부 메모가 포함되지 않습니다.
리포트에 포함되는 항목
- 항목별 위생관리 상태와 등급
- ATP 측정 수치와 개선율(해당 항목)
- 관리 전·후 사진
- 실제 관리 내용과 사용 약품·장비
- 현장 특이사항과 개선 권장사항
- 다음 관리 예정일과 관리 이력
점주용 리포트와 소비자용 QR은 입구가 다릅니다
- · 점주용 리포트 — 관리 후 담당자가 매장별 링크를 전달하고, 링크를 받은 사람만 해당 매장 리포트를 엽니다.
- · 소비자용 QR — 매장 QR 한 개가 고정 입구이고, 점주가 공개를 허용한 항목만 표시됩니다.
- · 두 입구는 따로 관리되어, 한쪽을 열어도 다른 쪽 공개 범위는 바뀌지 않습니다.
소비자용 QR에는 점주 개인정보, 계약 정보, 내부 메모와 원본 파일이 표시되지 않습니다.
스마트 안심 QR에 보여주는 정보와 보호하는 정보
퓨어폴은 단순 홍보용 QR이 아닌, 공개 범위 기준을 정해 운영하는 관리 기록 확인 서비스입니다.
소비자에게 보여주는 정보
- ✓ 매장명
- ✓ 최근 케어일
- ✓ 위생 등급
- ✓ 안심 관리 상태
- ✓ 간단한 케어 이력
외부에 노출하지 않는 정보
- — 점주 개인정보
- — 계약 정보
- — 내부 관리자 메모
- — UV 내부 검수 사진
- — 내부 자료 위치
- ATP 기반 데이터 관리 관리 전후 측정 수치로 상태를 기록합니다.
- 전문 퓨어마스터 수행 교육과 검증을 거친 담당자가 직접 관리합니다.
- 체계적인 시스템 운영 진단·견적·관리·이력을 하나의 시스템으로 관리합니다.
- 다점포 통합 관리 여러 매장을 같은 기준으로 관리합니다.
한 매장이든 여러 지점이든,
필요한 범위부터 확인합니다.
개별 매장 관리, 기업·다점포 운영, ICE GUARDIAN 중 현재 필요한 내용을 알려주시면 도입 범위와 진행 방법을 함께 검토합니다.